什么是古茶？古树茶普遍被称为古树普洱茶，是普洱茶的一个细分市场。它代表了云南普洱茶的最高品质。然后问题出现了。
老茶树多少岁？云南普洱茶古茶树优于其他茶叶在哪里？一般来说，100多岁甚至是古茶。也许，你会对100年和99年的古茶树的质量产生怀疑。事实上，古树茶时代的界定具有特殊的历史渊源。在现代云南，清道光之前种植了大量的茶树。从清末开始，云南茶区出现了混乱的战争和瘟疫。茶树的种植和种植自然停滞不前，直到民国初年，方先生开始在风情地区种植红茶;西双版纳地区大量种植茶树已成为20世纪80年代的事情。
在1983年左右种植物种。到1986年和1987年，开始种植良好的茶树苗。由此可见，云南两个大型茶园的历史距今约有一百年的差距。
以100年为基础计算是合理的。老树茶在哪里？古树普洱茶优于普洱普洱茶，源于其独特的生态环境和时间礼品及其丰富的内质感。首先，古老的茶叶生长环境远离人类居住的地方。它纯洁而纯净，没有现代文明的污染。古茶树周边植物的多样性和原始性质得到很好保存。
几千年来，古茶树与大自然和谐相处。他们已经具备抵御各类病虫害的能力。他们不需要使用杀虫剂，担心杀虫剂残留，并且更加自然和健康。其次，为了适应自然环境，古茶树越来越深，所需的水分和养分全部由根系自行完成。他们种植的地区植被丰富，有许多枯枝落叶。一年四季在地上有一层厚厚的覆盖层。土壤质地疏松，结构良好，有机质丰富。古茶树的根源将这些天然的腐殖质和深层地下土壤的营养物质转化为古茶，由于其自??身的营养成分，含有丰富的物质，矿物质含量也比较高，芳香味浓。
另外，古树茶的价值更高。古茶树生长的地方有山，谷，云雾。尚奥昼夜温差大，白天温度高，光合作用强，光合作用每单位时间产糖量高，夜间低温，呼吸弱，消耗低，保存更多的有机物。茶树体内的果胶物质发育充分，果肉中果胶含量增加;更多的云会增加漫射光，而茶树会成为喜贤植物，使得叶子没有折叠或折叠，并且叶子更暗，更光泽，叶绿素含量更高，光合作用更强，并且产生更多的有机物。枝条中的芳香物质和氨基酸等含氮新鲜物质增加，粗纤维含量降低，涩味物质中的茶多酚相对平衡。
因此，古茶茶汤具有良好的丰满度，平衡的涩味，芳香性和新鲜度高，味道醇厚，汤质量丰富，抗泡沫性好，风味长。有人说，少喝新茶是令人不快的。老树普洱茶是一个例外。新茶饮料的价值也非常高。茶叶柔软湿润，碱性物质比例适中，茶汤细腻。它对人们没有任何不愉快的刺激。老人和脾胃虚弱的孩子，你可以放心，你喝。最重要的是，古茶树是稀缺的资源。它仅分布在云南古六大茶山和新六道山，分散生活，片状分布，山路采摘困难得多，而采摘春秋季节，产量非常稀缺。它内质丰富，天然健康，无数追求者增添了其宝贵价值。另外，从树种的角度来看，茶树分为两种：树木和灌木，种子和切割。两种树木都有不同的风味，它们对疾病，昆虫和感染的抵抗力很强。由插条或l种植的灌木茶