茶文化

2013年3月,云南茶业协会云南农业大学

  2018-06-11   作者:钊弘扬
2013年3月,云南茶业协会云南农业大学和云南省农业科学院茶叶研究所的专家赴鸳鸯县,金平县,红河县,屏边县,绿春县,建水县等6个县。对古茶树进行了实地调查。经过多次调查,明确了国家是茶树起源的中心和茶树分布的多样性。
泉州古茶树代表了北亚热带温暖带海拔10151?10341:北纬220131745,海拔1350?2528米的群落地理分布。茶树资源分布广泛,垂直跨度大。分布区的生态环境和气候类型复杂。它具有茶树品种和品种的多样性,也是茶树原种的地理分布。有大理茶和紫茶。圆形茶叶,大昌茶叶,厚轴茶叶,广南茶叶,广西茶叶,玛茹茶叶,茶底茶,哈尼茶,苦茶,普洱茶等茶叶品种。
古茶树有15个代表性社区,面积9800多亩,总分布面积5万多亩。分布特征分散集中,伴有常绿阔叶林和灌木林。泉州分布着野生茶。
有三种茶品种,即过渡茶品种和栽培茶品种。野生茶品种主要包括浓缩茶叶(分布在全国各地)和紫色水果茶(屏边县):过渡茶品种。主要有大理茶(红河县)。栽培茶的代表主要有马鹿茶(绿春县),元吉茶(红河县),苦茶(金平县)和普洱茶(分布在全国各地)。 (二)栽培简史红河州茶叶生产历史悠久。
早在清朝时期,陆春县就有人工种植茶树和加工。清代红河县已在清代建立了一定的茶种规模。从清末到民国时期,由于战争,茶叶生产萎缩。茶叶种植长期处于零星种植和生态生产状态。直到20世纪70年代,有两个规模种植的高潮。第一个发展高潮是从1973年到1978年建设一个大型茶园,茶叶种植为13.5年。万亩,初步形成红河州茶叶生产规模,1978年产量达到308吨:1985年至1989年,由于茶叶流通体制改革和农村工业调整,发展第二高峰结构,泉州的茶叶生产发展迅速。到1989年底,茶园面积已达17.1万亩,产量达2450吨。
茶园面积和茶叶产量迅速增加。直到1992年才有可开发的发展,茶叶面积达146,000亩,年产量达2,510吨。未来十年,茶叶面积和产量分别为1400万亩和3000吨。自2004年以来,为促进绿色经济强大的经济和战略目标的建设,国家和州政府将茶产业提上了议事日程,并确定茶产业的发展作为主要支柱产业为解决红河三角洲地区农民增收问题,已经规划,政策出台,措施得到制定。红河茶业取得重大发展,整体水平大幅提高。
产量达到19.6万亩,产量达5000.2吨,创历史新高。 (三)茶叶生产:红河州生产茶叶:绿茶,红茶,乌龙茶和普洱茶。 (四)科技成果:1,高味含曲茶的研究开发; 2.高附加值茶叶产品的研发; 3.夏季茶叶回春和低产茶园研究。 (5)其他:红河州发现了世界上最古老的金茶树。 2011年11月,云南思茅茶叶专家肖世英教授走访了8公尺高的大围山自然保护区新发现的古金花茶树。更多,树干直径是直径40厘米。这朵金茶树确实很稀有,是目前世界上发现的最大最古老的茶树

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