武夷岩茶变成机器后，还有传统吗？许多人都感到困惑。要理解这个问题，我们首先要了解传统意义。传统是指代代相传的社会因素。
它既有物质也有非物质类型。武夷山茶馆爱说传统文字，或传统的生产工艺，或传统的茶叶产品。武夷岩茶的传统确实源远流长。它在山地的选择，栽培，生产和饮用方面有自己的想法，方法和技术，因此其茶叶产品各有特色。这是一座持续了数百年的纪念碑，并被刻在茶馆的心中。这是一个民族品牌，民族记忆。
茶馆和政府都非常重视这一传统。 2002年被列为国家地理标志产品。该产品具有独特的生长环境，独特的生产工艺和独特的质量特性。
独特的环境是自然的，独特的生产过程由祖先开创。独特的质量特征是可以感受到的感觉。任何假冒或伪造品都难以混合这种味道。正因为如此，国家颁布了武夷岩茶的国家标准，也就是人们常说的国家标准。之后，武夷岩茶的传统手工工艺被列入国家非物质文化遗产名录中，作为继承和保护。
使用这种传统的手工工艺制作武夷岩茶时，由于茶叶和茶叶密切接触，茶叶的变化被及时观察和感受到了。例如，如果你做蓝色，你会轻轻地摇动它，更慢地摇动，更慢地摇动，并让它持续很长或很短的时间。当你煎绿，叶子的柔软，发出的烟雾的颜色和你发出的感觉;紧密的结束，没有茶汁溢出，等等。每个人都知道，并及时调整技术使其成为可能，因此生产的茶的口味更加醇厚。所有手工茶都被认为是艺术品。手工制作茶是一项非常繁重的任务。在过去，由于挣钱困难，这类工作的较高劳动成本仍然很有吸引力。在工厂的监督下，大师的严格培训，只能制作这样的手工茶，否则就可以避免。
今天很少有人愿意努力谋生。所以手工茶是很少见的，机械化生产是不可避免的。毋庸置疑，当机器制作茶叶时，虽然抖动是平稳的，并且可以快或慢，但摇动时间可以长或短。但是，当嫩叶留在桶中时，叶子不会被冷却，水也不会流动。所以即使是这样，茶的香味，香气也不如手工茶那样清晰。
这就是为什么机茶和手工茶有不同口味的原因。如今，人们已经提出了一种半手动方法，即摇晃桶中的桶，然后将其倒出，从而消除整个机构的缺点。但是，茶叶去机器是非常耗时和耗费劳力的。所以目前大多数茶厂都不能使用这种方法。使用手揉茶时，请使用茶历。它由近100个提高的十字架组成。当你揉茶时，将十字转向。茶揉茶杯的尖端与一个大尾巴，所以它有绿色的鬃头和领域螺旋尾巴的形状。今天使用的茶揉捏机设置有稍微弯曲的金属条，被揉出的茶条呈眉状。这是茶的形状的差异。这不是很重要。虽然手工摇滚茶和机制摇滚茶不同，但武夷岩茶仍然保持了传统摇滚茶的基本特征。这主要取决于武夷山茶馆的概念和基本做法。例如：一是多数茶叶只挑一餐，有利于丰富内容，减少农药残留;其次，采摘的大部分叶子都是开放式的，而水仙茶基本上是开放式的。这有利于更成熟的嫩叶，味道更醇厚。三是要注意水是透明的，绿色是熟的，发酵的程度比较高。所以，茶产品不伤胃，不回绿。这些是传统武夷岩茶收藏的基本元素。无论是手工还是机器生产，只要遵循这些基本要点，所生产的茶将具有传统的质量特征