茶叶生产体系有着悠久的生产历史。早在明代，一本关于枸杞茶代谢的书籍，就有绅士使用普洱茶的记载。普洱茶是指普洱茶，说明茶经过蒸制后，经过加工和揉制，压缩体积使其更容易携带压榨茶。
历史上，金谷人李文祥在光绪二十六年（1900年）创办了光绪茶坊，以晒干头发茶为原料，将月饼形茶也称为古茶。两年后，他们被下关茂恒和永昌祥商人模仿成了碗形茶。他们被昆明和昭通运往昆明和徐州。景谷团茶的加工奠定了云南枸杞茶的雏形。枸杞茶名称的由来是从该组翻译而来。据说这个名字源于过去四川漓江的分布。
不管论据如何，都可以推测枸杞茶是云南茶的一种相当古老的产品，长期以来一直在省内外销售。云南枸杞茶的现代造型创建于1902年（清光绪二十八年），至今已有八十多年的历史。它是思茅地区景谷县所谓的女孩茶（也称为私房茶）演变而来的现代枸杞茶的形状。
清末，云南茶叶流通市场逐渐转向下关，交通便利，工商业发达。下关永昌乡，富春等茶商整顿茶叶做茶碗，由昆明运往重庆，徐福（今宜宾），成都等地出售，故又称舒福茶。