熟茶是一种相对难以灌输的茶。无意中口味微弱，汤薄，可能有不愉快的气味。更重要的是，储存丰富的茶叶清楚地浸泡干燥，紧密，紧密的茶。
这很混乱。为了使煮熟的茶口感好，我在一系列问题上做了一些实验，如器皿，水和酿造技术。有一点经验和经验。在与茶人的这次讨论中。我的总体思路是：首先，分析茶叶的性质并确定其特征。其次，根据其特点确定酿造目标。
努力追随潮流，避免不足。第三，考虑采取什么手段来实现避免弱点的目标。最后，通过。
实践进一步的分析，验证和调整。下面，我将逐一从这些观点开始，最后在实际演习中酝酿整个过程。一，茶叶气味方面的分析：新煮熟的茶有糯味，但好茶会出现在中后期的甘露，甚至香。陈年老茶具有贮藏味道和干叶味，陈老中后期甚至药用香味都会很好。在口感方面：新鲜熟茶的味道不那么刺激和收敛。
但它的汤更好。正确酿造时，与红豆汤具有相同的粘性和沙质味。老成熟的茶汤变得清澈，味道更轻，但它可以有高度的平滑感和油腻感。正确酿造可能会使情况瘫痪。一般来说，熟茶的含量不够丰富，而且它对泡沫的耐受性通常较差。二是根据茶叶确定前几个泡泡的目标：抑制异味，增强粘稠度，浓稠的油性汤感，使平衡香 - 水倾向于后者。尽量尝尝一杯气味不浓，但柔软光滑的香味。同时，尽量控制前几个气泡的浓度，以保护最后几个气泡的性能，并提高整体泡沫阻力。
中间有几个气泡：当发现气味已经开始转移酒精时，它会适当地刺激香气。追求香汤的和谐平衡。一杯香水，一种香水茶的混合物。最后几个水泡：物质的味道和感觉都被浸湿了。当不可能保证汤的感觉时，刺激香味的全部香味，并且一杯香甜的高甜水被浸泡。
三，选择目标选择方法1，选择胎土厚度小，烧结度低的紫砂紫砂壶充分利用紫砂壶的物理结构的各种特点，既有利于抑制味道和吸附，又能利底通风绝缘。同时，具有广口桶，如古董和石勺的盆更有利于控制注水量，水温和逃逸味道。最后，茶壶必须快速顺畅地滴落。煮熟的茶的浓度在浸泡时随时间迅速变化，并且叶子的底部容易堵塞在水孔之外，并且具有缓慢水分的茶壶难以控制茶汤的阴影。 2.用较高PH值的矿泉水冲泡。在整篇文章中需要详细讨论茶水的使用。 3.所谓茶醒茶的适当觉醒意味着在泡茶叶之前改变茶叶贮藏环境。例如，从茶饼中蹲下，放入煲内一段时间。另一杯茶适当接触空气，调整其内部含水量。 4，烘烤前酿制。有三种常见的烘烤水的方法，列举如下：第一：打开盖子，用热水制作身体。第二：打开盖子，将锅放在沸水容器中的架子上，像馒头一样蒸。第三种：打开盖子，将锅放在开水容器的盖子上并蒸汽。