春天，山上收获，竹叶芬芳。目前，这是茶叶采摘和制茶的好时机。 5月21日上午，位于连云港市连云港市金山乡伯杭山的徐福茶厂，由金山镇茶叶协会组织，由区域联合主办的第一个新型专业农民传统手工茶农委和镇党委政府。
比赛正在大力举行。春天，山上收获，竹叶芬芳。目前，这是茶叶采摘和制茶的好时机。 5月21日上午，位于连云港市连云港市金山乡伯杭山的徐福茶厂，由金山镇茶叶协会组织，由区域联合主办的第一个新型专业农民传统手工茶农委和镇党委政府。比赛正在大力举行。每位参赛者必须在一小时内制作一份茶样。
组委会将指定专人进行测量，称重，登记，编码和封存。比赛开始前，金山茶业协会秘书陈学华向参赛选手宣读比赛规则。在四个电煎锅之前，第一轮的四名球员穿着白色工作服，蓝色帽子和蓝色面具。
现任市林业局林业局局长兼比赛裁判朱小红宣布手工茶比赛正式开始。第一轮的四名选手分别接管了工作人员交给的新鲜茶叶，倒入锅中，然后坐下来，按照传统的手工制作程序，如固定，揉搓，煎炸和烘烤。炒起来。金山共有茶园2600亩，茶农180人，分布在曹马农场，黄泥岭村，林马村，小河村等地。徐福系列绿茶已成为金山重要名片，也是农民致富的重要课题。
行业。共有15名选手参加了比赛。初步筛选后，金山职业技术学校，徐福茶厂，博山茶厂，茶叶协会等四队队员12人参加决赛。金山市茶业协会会长，徐福茶厂厂长魏俊余介绍。熟练的手旋转，茶是优雅的。眨眼间过了40分钟。四号球员魏秀英40多岁时额头上出现了汗珠。她常年在徐福茶厂工作，擅长油炸茶。
茶叶只剩下一个结。她拿起工具，想要平移。现场总裁赵秉峰，资深审稿人，日照茶业协会主席赵冰峰会见了她，并提醒她说，手工茶比耐力和提炼更好。现在还早，不用担心。然后，他向观众介绍了手工制作茶叶的知识：与机械茶相比，手工茶对材料需求高，数量少，时间长。
每罐放入1.2磅鲜叶，可煎2至2.5茶匙。良好的口感和浓郁的香气金山职业学校是全省唯一的中等职业学校。 20世纪90年代以来，为培养金山及周边城镇的茶农等种养专家作出了突出贡献。目前，金山职业技术学院校长李方德和茶叶生产加工专业教师刘杰在一号锅前拍了茶专业学生，并观看了参赛选手龚元元茶。刘杰指导学生参加全省茶叶炒作比赛。他曾赢得1个一等奖和2个二等奖。这一次，来自45名学生班的4名球员被派去参加比赛。媛媛开始杀人时有点过了，但这仍然是正常的。煎茶的主要原因是掌握锅的习惯。参加比赛的人不能持有。特别是当它干了70％时，技术必须轻巧，重量会被切断，这会影响茶的外观。评论引起了围观者的注意。金山镇副市长沉素娟说：“徐福茶是连云港的非物质文化遗产，产品很难吃。除了严格要求和检查茶叶种植，管理和投机的各个方面外，质量，品牌和创新更为重要。这个概念已深深扎根于人们的思想。这不仅是持有游戏继承技能的目的，也是其目的