月光白是近年来云南茶人开发发明的一种新茶产品。据报道，在早晨的太阳出来之前，午夜时分茶会被摘下来，并要求摘下一片带叶和芽的大叶茶叶的新鲜叶子。然后，在带背光的房间里，将竹垫放在地上，收集的新鲜叶子摊开并晾干。
它们不重叠并覆盖对方。每批茶的初始生产在一天内完成。它的生产方法是独一无二的，因为它的工艺流程没有向外界宣布，但也为这款茶增添了一些神秘感。月光白色从生产方法和干茶叶的颜色衍生而来。一种是制成的干茶叶，叶面黑色，叶背为白色，黑色和白色，芽头非常清澈，白色，像新月。一个芽和一片叶子在夜晚看起来像月亮，因此名为月光白色;另一个是这种茶收集系统是在夜晚，看不到阳光，它在月光下慢慢干燥，因此名为月光白。
由于月光采摘，加工不看太阳，味道柔软，甜美，甜美，贯穿中国道教女性气质的概念，因此也被称为太乙茶。因为茶是一个年轻的女孩，也被称为月光之美。月光呈白色，正面和背面都有黑色的叶子。
芽的头部是白色的，他们就像月光一样。汤的橙色鲜艳，甜美而悠长，口感圆润甜美，叶子均匀呈红色。据说月光是白茶，月光下的白色据说是普洱茶，月光下的白色据说是绿茶，那么在六大茶类中哪种茶是月光下的白色？它不会油炸或揉搓，从加工的角度看它就像白茶。但从品质特征来看，它与红茶差不多。月光白色比白茶枯萎，比红茶发酵轻，两者之间，却偏向于红茶。
在我看来，月光白应归类为红茶。传统的红茶加工分为萎凋，揉搓，发酵和干燥。然而，月光泛白，枯萎，没有揉捏，自然发酵缓慢，干燥和特殊的加工技术。叶子的黑色是发酵的颜色，红茶比白茶更黑。在一天内，干燥的空气不应该太干燥。是否需要进一步干燥，还是需要干燥多天？希望云南茶人将揭开月光白加工的奥秘。