顾名思义，秋茶是秋季生产的茶。秋季降水量少，气候干燥。在茶叶种植，采摘和制作过程中，可以保持茶的香气。
在寒冷干燥的温度下制作的茶不仅保持了内质网的完整性，而且在茶叶中含有较少的水分和更多的香气。在秋茶中，历史记载不多，大概是因为在唐代以前，茶农只采用春茶，而秋冬茶则全部保留。在晚唐时期，一位诗人杜甫与杜甫在同一诗人的诗中，看到了秋茶和细冷的菊花，冷淡的句子。另一个是“左左元郎中秋之夜”的张籍人。提到：秋夜茶莫夜，新造自制果肉。在少数叙述中，虽然不可能一睹秋茶的全貌，但也可以看到，从唐代末期开始，人们就有喝秋茶的习惯。
秋茶与春茶最大的区别就是味道，春茶苦，夏茶涩，喝酒好，秋水白，秋茶既不涩也不苦，叶含白露，真是高档。在明代，许燮在“特秀”中说：过去，秋天没有采茶者。在秋天的七月和八月，我们重新采用了一些东西，说在早春时代，它的产品非常好。
“小窗口”的作者陈吉如曾经写道，10月份吴仁带小春茶。虽然秋茶好，但是不合适，王草堂的“茶话”文章提到：武夷山从古宇收获到夏初。据说这是第一个春季，它在下一年的下半年间隔收获。 ，那春天。在夏末秋初，又被称为秋鲁。
香味较浓，味道也很好。然而，来年，我们不能收集耳朵是可惜的。秋茶在夏末和秋初经常采摘和煎炸。大约半个月后，茶叶非常新鲜。毕竟，我们注意的茶是茶必须是新的，新茶的气味。这是最愉快的。秋天，天气干燥，天气不可预测，容易受到寒冷和寒冷的影响。饮用茶可以缓解龟甲症状，补充水分，防止干燥和干燥，增强人体免疫力。
同时提高自身的抗氧化性能，防止干燥引起的皮肤干燥和易老化。什么样的茶最适合秋季？秋天的天气干燥，干燥，干燥，人口常常口渴。建议喝绿茶。绿茶适中，红茶和绿茶之间不冷或热，适宜秋季气候，常饮能润肤，益肺，生津，润喉，有效清除体内热量，恢复体液，给金秋养生。是好处。
被称为春秋香气的铁观音，可以说是秋茶的代表。春季铁观音注重茶汤的味道，秋季铁观音注重铁观音的香气。对于茶叶来说，秋季铁观音是一年。其中最好的。秋季采摘铁观音的天气最好，冬季即将来临，制作的铁观音在适宜温度下不易退化。冷露后的铁观音更香，口感更平滑。因此，铁观音的选择可以说是秋茶的最佳选择。最后笔者为大家推广了铁观音的基本识别方法。未经训练的人可以从形状，听觉，颜色和嗅觉的角度饮用铁观音茶，并确定茶的优缺点。观察形态：优质铁观音茶条卷曲，结实而沉重，呈绿色，鼓胀和绿色。颜色鲜艳，沙绿色，红色斑点明亮，叶子上覆盖着白霜。听声音：优良的铁观音茶比普通的茶叶更紧密，叶子很重。取少量茶，放入茶壶。你可以听到当当的声音，铁观音的茶声清脆，声音哑。检查颜色：铁观音茶叶色泽金黄，浓稠清澈，在酿造过程结束后叶子浓厚而明亮。表面光泽柔滑。这是汤的深色。臭味：精美的铁观音茶汤浓香，开口杯轻轻闻起来。它独特的香气芬芳，香气持久而光彩照人。秋茶，独特的芬芳压制。在这家公司