普洱茶形状奇特，有蛋糕茶，砖茶，枸杞茶等;普洱茶按照加工工艺和生熟;普洱茶产区主要集中在云南临沧，普洱，西双版纳等地，产品品种很多。所以今天我们来分类普洱茶，以便我们快速了解普洱茶。 1，根据茶树生长模式划分野茶意味着从非人工栽培茶树采摘原料，加工成品茶叶。
野生茶树通常有一定的年龄，有大量的茶叶，营养充足，没有污染。但值得注意的是，只有驯化的野茶才适合饮用。台湾茶：也被称为基茶和茶园茶。是指从人造茶园栽培的茶树中采摘原料，加工成品茶叶。近年来，随着普洱茶市场需求的增加，云南出现了大量的人造茶园。人工种植的茶树通常年龄偏小，营养成分较低。
二，按树种树茶：传统意义上的普洱茶，茶树叶，茶叶，大叶，称为大叶茶。灌木茶：随着对普洱茶需求量的增加，茶叶种植者将移植茶树并制作茶园茶。近年来，为了便于采摘栽培以促进采摘的高原茶（茶园茶），许多栽培灌木种，即通常见到的矮小茶种，被称为小叶茶。
灌木叶薄而营养成分较少。三，根据散茶的分类形状：普洱茶仍然保持了茶叶原有的叶形，没有被压制成特殊形状，称为散茶。分散的普洱茶首次有助于识别叶子的形状和颜色。成品松茶通常由灌木茶制成。蛋糕茶：一种扁平的碟形压制茶，类似月饼，重357克，是最常见的品种之一。
沱茶：沱茶是一种由圆锥形巢制成的压制茶，看起来像一个圆面包。闽南古韵迷你茶只有5克，一次只能一个，携带方便，容易酿造。砖茶：形状像砖，这种形状主要用于运输。砖茶主要是成熟的叶子，醇厚，耐酿造。福建南部的古韵分为两部分。四是根据鲜茶分类的处理方法，经杀，揉，晾，成为普洱毛青。毛茶生产后，由于其后续工艺分为成熟茶叶和生茶叶。 1，生茶：自然放出毛茶，生茶不发酵生茶。
茶和茶，茶，汤，明亮的黄色橙，优雅和纯净的香气，恢复健康。经过几年的储藏，茶逐渐被驯服，而陈香也是优雅的。生茶的茶叶含量丰富，时间越长，香气越丰富，价值越来越高。普洱生茶被称为茶多酚王，由野生大叶种子的原料制成。它含有的茶多酚比龙井等普通绿茶茶多约3倍，着重于抗癌，抗衰老，防辐射等功能。
。 2，熟茶：毛茶用糯米发酵，茶容易温和，称为熟茶。熟茶的生产工艺是在1973年左右发明的。普洱熟茶温和，常饮不干，汤红而圆润，香气温馨。熟茶保存后，味道变得越来越陈旧。煮熟的茶用糯米发酵并富含有益菌。它在降脂，降血压，减肥方面有突出的作用，而且温暖而柔软。它温暖身体，保护胃，不影响睡眠。 5.根据储存方法，干储存分类为普洱：指储存在通风，干燥，清洁的仓库中，以便茶叶自然发酵，陈化10至20年。湿铺普洱：通常放在比较潮湿的地方，如地下室，地窖，以加快发酵速度。由于茶含量的破坏，泥泞或霉味是常见的。虽然普洱湿库的老化速度快于普洱干库存，但容易发霉，对人体健康不利。云南古代生产的普洱茶全部为干燥储藏。还有按地区划分的：昆明仓库，北京仓库，广东仓库，港台仓库，马来西亚仓库六个，按生产区分丘陵分普洱茶主要分布在三大产区：临沂