首先，蒸熟酵素茶是非常健康的饮品。 由于蒸汽在汽蒸过程中用于灭活多酚氧化酶的活性，所以蒸过的绿茶被称为蒸绿茶。 日本绿茶被用来蒸制绿茶。
制作。 云南临沂马地区的蒸汽酶茶更有名气。 蒸腾酶茶的原料大多以云南两叶的芽，叶，芽为原料， 用蒸汽杀死绿茶有利于茶多酚的降解，大大降低大叶绿茶的苦味和涩味。 高品质的蒸汽酶茶具有直的银灰色外观。 茶汤鲜绿色，清新清香。 入口清新凉爽，速度快捷。
云梦人喝蒸蒸发的酵素茶，就像一大碗闷热的泡沫。 友谊提醒我们，不应该有太多的茶。