不同类型的干茶叶物质在溶解节奏，速度和温度条件上存在差异，因此在不同的条件下，茶饮料会产生不同的饮用效果，饮用的效果主要与茶叶中溶解物质的比例有关。在酿造过程中导致茶汤中各种物质的溶解浓度和比例的相对可量化的条件是水温，茶的量和浸泡时间。这三个项目相互影响。
要浸泡茶，您必须协作者相互协作，并且这些变化中的任何一个都会对结果产生更大的影响。当茶的用量和浸泡时间以及酿造方法是固定的时，水温越高，对香气的刺激越有利，茶汤中各种物质的溶解速度就越快。当水温和茶量固定时，浸泡时间越长，各种物质的溶解越多，味道越强，在浸泡时间和水温是固定的：茶的添加量越多，它的溶出量就越大。越多，味道越强。干茶中各种物质的溶出节律不尽相同：首先溶解的是氨基酸物质，导致清新的气味，其次是制作茶汤的游离儿茶素，然后是导致清脂味的脂肪型儿茶素苦味。苏。
当相同的水温和其他条件相同时，假定与浸泡时间较短的茶相同颜色深度的两种茶汤和浸泡较短浸泡时间的茶不同于喝茶影响。前者是由于渗滤液。在较高的温度下溶解，单出环境，所以香气高而稀薄的汤，后者是相反的，有点浓汤，香气比较低。
茶的用量除了茶的用量除了影响茶的浓度外，还与茶容器有关，影响茶的融合，例如，以110cc茶杯，以太阳绿茶为主8g中的茶量泡沫打开时，叶底可以盖住，这样在浸泡过程中，茶可以防止漂浮在水中或茶底的顶部低于水，使茶叶和水接触更加紧密，茶叶增加。第一次接触融合的程度，当110cc茶叶少于6g时，茶叶底部只能堆积在碗的中下部。倒入水后，当水流过茶时，它在碗的上部形成一段。没有茶和水的余地，所以一旦茶在汤中，它在较低的温度点再次融化，导致渗滤液浓度降低，苦味和涩味降低，并且软化汤纹理。