千年原始野生茶林中的野生古茶树一般胸径50cm，胸径160cm，高15m，年龄1万多年。叶子大，粗壮，叶脉膨大，叶缘锯齿。 9至16对叶脉与现代茶园种植的大叶脉（6-9对）完全不同。
高压，有两芽两叶，一般重0.5?1克，是普通茶重量的三倍。由晒干的绿茶制成，绿黄色的汤汁，清爽的香气，略带咸味的野茶，与栽培茶树的香气差别很大，富含水溶性果胶，几乎没有苦味，口感饱满甜美，持久的甘。大茶茶南茶茶区的少数茶农，树高5米以上的难以挑选的古茶树，被称为大茶树。大型茶树通常是茶园里最古老的树木或最大的茶树之王。一般情况下，大茶树胸径30?50cm，胸围100?160cm，树高5?15m左右，树龄大多在500?1000年之间。由茶树大芽制成的太阳绿茶称为大树茶。
就饮用经验而言，茶树年龄越大，生态环境越好，口感越和谐，水溶性果胶和树脂含量越高，口感越湿润。大部分原始古茶树的胸径均为10?35cm，胸围35?110cm，树高3?6m。树龄大多是三四百岁。
由于地面上的植物没有被去除，所以茶园具有良好的生态。尽管它的年龄，茶叶没有老化的迹象。该公司生产的太阳晒干的绿茶有浓密的绿色嫩芽。大多数静脉是9至16对。果胶质地丰富，甘甜微苦，口感苦短，约几秒钟。
大多数古老的生态茶树的胸径直径为10-25厘米，胸围35-80厘米，树高2.5-4.5米，树龄超过一二百年。由于大量表面植物经常被移除和收获，许多生态古茶树都有老化的迹象。公司制造的太阳晒干的绿茶具有浓密的嫩芽。大多数静脉是9至16对。果胶丰富，口感甜美，苦味微弱，口腔内苦涩，约十秒钟，树龄。较大的原始茶更难以区分。民国时期（1912-1949）种植了老茶树。大多数茶树的胸径为5至15厘米，胸围为15至50厘米，树高1.5至3米，树龄为60至100年，而不是100年。
该公司生产的防晒绿茶厚实而绿色，大部分的静脉都在9至16对之间。这种果胶含有丰富的味道，甜味和苦味，苦涩味留在古树的短时间内，几十秒左右。茶很难区分。小茶树1949年至1976年间种植的茶树年龄在35至60岁之间。大部分的植物树高80-120厘米，每英亩1500到2000棵。
公司生产的防晒绿茶不是很稠，苦味长时间滞留在口腔中，口感比台茶好，不如古茶树。台湾茶树1976年以后，种植无性系的茶园种植成条状。大多数植物的高度为60-90厘米，每英亩约有2000-3000株植物。本公司生产的晒干绿茶由于施用化肥和密植，产量大，生长周期快，苦味和涩味强，苦涩味在口腔中长时间不褪色时间，和古树茶的味道有很大的不同。