茶文化

问题1:一些6-7等熟熟熟的普after

  2018-06-12   作者:刘清涵
问题1:一些6-7等熟熟熟的普after发酵后,叶片呈深褐色,有一定程度的磨合,但叶片和茎秆都是泥成泥状,这种泥底现象成这种现象对?高嫩的材料还是一年四季长的成熟的豆腐植物泥泞?答:发酵时,水平越高,发酵的可能性越小。例如,它们都是芽和叶,而且它们比芽和叶更难成熟。如果它们都是芽,发酵时间会更长。
如果有更多的发酵水供应,并且转折之间的时间太长且温度低,叶子的底部将是泥泞的。如果提供的水过多,发酵温度过高,则会导致碳化,并且茎会更硬,更脆,并且没有韧性。只有当发酵严格时,叶底才会处于弹性状态。一个好的熟茶,底部必须有一定的灵活性。泥和碳化都是由严格的发酵不充分引起的。发酵是低温发酵的关键,需要多种饲料。
问题二:叶片底部的成熟犁能否在一段时间内保持其弹性?答:在后来的转换过程中,韧性会被削弱。春茶质量越高,发酵后的韧性越强。前提是发酵是严格的。
问题3:2005年,我喝了一种温和的发酵普洱茶砖,它的面包屑少,汉堡色,不厚,一种持久的香味,一片棕色的茶叶底,以及底部的细节的叶子。纤维,非常硬。我的理解是雨是对的?答:是的!雨水茶发酵不是硬的就是泥泞的,有时发生在同一批发酵茶中。茎很硬,叶子浑浊。问题4:我知道下雨应该重新发酵。
雨水茶没有味道吗?答:发酵的程度和发酵温度是基于茶的水平和韧性。每种茶的发酵都应该进行微调,春茶和雨水的发酵也会有所不同。雨水茶含量较低,过度发酵会导致内涵较少,茶叶较薄。聪明的人会明白,大部分轻熟茶都是由于该物质含量低,也就是雨茶会着眼于淡发酵,当然这是大多数情况下,还有优秀的光质发酵!问题5:大树和小树茶的发酵是否不同?答:小树和大树的发酵也会有所不同。发酵就像做饭,不同的烹饪季节是不同的。在发酵熟茶中,发酵温度和供水量是关键因素。不知道如何控制发酵温度和水量,它不会是一个好的发酵罐。问题6:高品质普洱茶熟茶是否可以轻微发酵?答:大家都知道茶厂和茶商的商业模式是快速提取资金。
如果优质茶叶是轻度发酵的,则转化为适口性需要更长的时间,也就是说,这会花费更多时间。长期以来,不利于茶厂资金的撤出。但除了玩家等级之外,其目的是确保更好的品质,不关心资金问题,只关心品质。

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