与壶偕老就是最长情的告白
“养壶”是茶事过程中的雅趣之举,其目的虽在于“器”,但真正的主角仍是“人”。壶之为物,虽无情无感,但透过泡养摩娑的过程,茶壶以其器面的日渐温润来回报主人对它的恩泽,亦未尝不是一种人与器的情感互动。“养壶即养性”,养壶之所以称之为“养”,而不叫做“喂壶”,正是因其怡情养性的特质。
养壶的过程需要耐心,一定是在品茶的过程中养壶,而不是在养壶的过程中品茶。每个细节都要细心,至少要有这样珍而重之的感觉才是养壶的真正意义。
急于求成只会事倍功半而不得其所。有人以为积存“茶山”能让壶养得更快更好,于是泡完了茶就连茶渣都不倒掉,等到下次泡茶的时候才把它清理出来。其实这是不可取的,因为茶渣在壶内时间长了容易滋生细菌,甚至发霉,把好好的壶折腾成藏污纳垢之所。
每次泡茶以后,将茶壶里里外外烫洗干净,再用干净毛巾完全擦拭一遍,把它摆在壶架上,日子长了,自然就会养出莹润剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。此时的紫砂壶,观之光泽内敛,抚之触手细腻,毫无阻滞之感。浸润了主人对茶的喜好与执念,原本的泥胎,也沾染上了茶的灵气,茗韵入骨。
紫砂壶是很随遇而安的,有条件的话,一壶一茶,贵在专一纯粹;忌沾油污;及时清理茶渣;泡一段时间让其晾干三五天,使整个壶身能够彻底干燥。剩下的,交给时间就好了。
如果茶器有生命,也许紫砂壶就是茶人兜兜转转寻找一生的执着,得之,倾心以待,不得,辗转寻觅。壶,便是爱茶的自己,安静耐心地养壶,就是善待自己。那养出来的柔和温雅,不是一蹴而就,是一场细水长流的时光雕刻之美。